Talking AI: Digitalexpertin Stefanie Boeck und die elevatr Co-Founderinnen Nina Fiolka und Dr. Laura Schmidt (v.l.). (Foto: Yannik Michael für elevatr)
The audience: Mehr als 50 Branchen Enthusiasts freuten sich bei den Gastgebern im Keltenhof in Filderstadt auf den Talk mit Techhead Stefanie Boeck im Rahmen der Intergastra 2024.
The speaker: Stefanie Boeck, Digitalexpertin, Buchautorin und Mentorin für Start-ups, legte im Genius Talk anschaulich dar, warum das Roll-out von Chat GPT der „iPhone-Moment“ von Künstlicher Intelligenz war.
The topic: Wie KI unser Leben darüber hinaus verändern wird und welchen Einfluss KI auf die Zukunft der Gastronomie nehmen wird, darüber diskutierten Tech-Aficionada und Teilnehmende im exklusiven Rahmen.
Außerdem wurden neben herausragenden Speisen und Getränken die jüngsten Entwicklungen im KI-Kosmos serviert:
- Der Mensch wird mithilfe von KI gewissermaßen unsterblich werden (#OmaBot).
- Robotik und KI werden gemeinsam und sehr bald die Küche revolutionieren.
- Gästen wird der Entscheidungsprozess beim Essengehen abgenommen, wenn Apps selbstständig und entsprechend der jeweiligen körperlichen Konstitution bestellen werden.
- Durch Künstliche Intelligenz wird die Guest Experience erst recht persönlich – denn dann bleibt dem Team dafür wieder mehr Zeit.
The fun fact: Stefanie Boeck lässt ihr Smartphone auch im Urlaub nicht zu Hause. Grund: Sie will zu jeder Zeit von digitalen Services wie Ticketsystemen profitieren. Ihre Lieblings-Apps: Whatsapp und Linkedin.
The Reading Recommendation: Stefanie Boeck im Interview zu KI und Küche (& beyond)
Fotos: Yannik Michael für elevatr 
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#letstalk: Diskutiert wird bei unseren Genius Sessions in kleiner Runde (Einladung upon invitation) mit Vordenkern, Gestaltern & Out-of-the-Box-Thinkern!
#support: Danke an unsere Genius Partners Coffema und INTERGASTRA, unsere F&B Partners Block Menü GmbH (BLOCK GRUPPE Hamburg), Kessler Sekt, Meckatzer Löwenbräu, Fachingen Heil- Und Mineralbrunnen GmbH sowie an unseren Location Host Keltenhof Frischprodukte GmbH, dass ihr Networking x Wissenstransfer gemeinsam mit uns elevatet!
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